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[多选题]

碳水化合物也称糖类，由（)三种元素构成。

A.碳

B.氢

C.氧

D.氮

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第1题

三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的顺序排列为（）A．糖类、脂肪、蛋白质 B．脂肪、糖类、

三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的顺序排列为（）

A．糖类、脂肪、蛋白质

B．脂肪、糖类、蛋白质

C．蛋白质、糖类、脂肪

D．糖类、蛋白质、脂肪

E．蛋白质、脂肪、糖类

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第2题

糖类化合物通常称为（)。

A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.碳水化合物

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第3题

以下哪项不属于七大营养物质（)

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.糖类

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第4题

功能性碳水化合物主要包括()

A.糖醇类

B.低聚糖类

C.多糖类

D.膳食纤维

E.淀粉

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第5题

低聚糖是由()个糖单位构成的糖类化合物，根据分子结构中有无半缩醛羟基存在，我们可知蔗糖属于()，麦芽糖属于()。

低聚糖是由（)个糖单位构成的糖类化合物，根据分子结构中有无半缩醛羟基存在，我们可知蔗糖属于（)，麦芽糖属于（)。

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第6题

成熟的面点制品，其（）受热变性，易被人体中的酶水解为氨基酸。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.碳水化合物

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第7题

品牌元素也称品牌特征,是品牌的表现形式和载体,主要的品牌元素包括品牌名称、标识、图案、颜色、包装和广告语等。（)

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第8题

在数理统计学中，总体也称母体，是所研究对象的全体。个体，是组成总体的基本元素。（)

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第9题

碳水化合物又称糖类主要是淀粉，是人体最主要的热能来源，其来源主要是（)。

A.谷类、薯类

B.豆类、坚果

C.食糖

D.以上都是

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第10题

蔬菜中含有65%-90%的水分，（)的含量一般都很低。

A.碳水化合物、脂肪、蛋白质

B.食物纤维、维生素、无机盐

C.矿物质、糖类、蛋白质

D.矿物质、维生素、脂肪

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第11题

绘图时所用的直线、圆弧、块及图符等图形元素或图组，在交互软件中称为实体也称()。

绘图时所用的直线、圆弧、块及图符等图形元素或图组，在交互软件中称为实体也称（)。

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