如果结果不匹配，请 
更多“刀工就是烹调原料进行初步加工。()”相关的问题
第1题
下列选项中有错误的是（)。A.热菜的配菜既是刀工，又是烹调的前提B.热菜的配菜具有左右刀工和烹调
下列选项中有错误的是()。
A.热菜的配菜既是刀工，又是烹调的前提
B.热菜的配菜具有左右刀工和烹调两道工序的作用
C.热菜的配菜与刀工技术是密切不可分的一个整体
D.只有精通刀工,才能把原料加工成各种合适的形状规格，这是配菜的前提
第2题
原料经过不同的（） 加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。A.切配B.初步C.刀法D.精
原料经过不同的（） 加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。
A.切配
B.初步
C.刀法
D.精细
第6题
什锦排盘的装盘是由10种左右冷菜原料构成，多种冷菜原料经适当加工，可制成()大小有度、刀工精细，并有一定高度的大冷盘。
A.色彩艳丽
B.排列整齐
C.色彩艳丽、排列整齐
D.栩栩如生
