题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
工业生产上所用的微生物吸收利用无机氮源一般比有机氮源快,通常无机氮源的迅速利用会引起pH的变化,正确使用对稳定和调节发酵过程的pH有积极作用()
答案
否
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否
A.用于制果酒、果醋的微生物都含有线粒体
B.分离能分解尿素的细菌,尿素应作为培养基中唯一的氮源
C.可采用干热灭菌法对微生物培养基进行灭菌
D.平板计数法是测量微生物数量唯一且准确的方法
A.利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数
B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落
C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
D.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加