片是“刀工”技术难度略大些的技法,一般制作家常便饭可以用()代替片刀法。
A.直切
B.铡切
C.锯切
D.推切
A.基本预备费=(设备及工器具购置费+建筑安装工程费)×基本预备费率
B.国产标准设备原价一般是指设备制造厂的交货价,即出厂价
C.铺底流动资金一般按流动资金的30%.计算
D.全额收取进口关税的设备,不收取海关监管手续费
蜂蜜为透明或()的粘稠体,带有芳香味,在西点中一般用于特色制品制作。
A.浑浊
B.半透明
C.混浊
D.乳白
A.带省略号(…)的命令执行后会打开一个对话框,要求用户输入信息
B.命令前有对钩符号(√)代表该命令有效
C.当鼠标指向带有黑色右指的小三角形符号的命令时,会弹出一个子菜单
D.用灰色字符显示的菜单命令表示相应的程序被破坏
A.0个
B.1个
C.2个
D.3个