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[判断题]
冷链管理是指需要按温度保存的食品在生产冷链管理是指需要按温度保存的食品在生产、运输、贮藏、销售直至消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下。()
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A.冷藏药品
B.储存
C.温度敏感性
D.流通
A.冷链系统是贮存疫苗、保证疫苗质量必不可少的条件
B.脊髓灰质炎减毒活疫苗贮存在低温冰箱中
C.冷链系统是指为保证疫苗从疫苗生产企业到接种单位运转过程中的质量而装备的储存、运输设备
D.疫苗通常的保存温度为2-8摄氏度
A.不可将需冷藏保存的疫苗放置在距冰箱底部15cm内的地方,以防冻结
B.每周检查冷冻结霜情况,如霜厚> 0.6cm,应立即化霜
C.冰箱的上、后部要留有30、10cm以上的空间
D.每台冰箱应配有温度记录表,每天记录冰箱内温度
A.加强对进口冷链食品的抽样检测
B.严格进口冷链食品境内生产,流通,销售全程防控和追溯管理
C.强化健康监测,所在单位每日专人负责体温,症状监测及信息登记
D.以上都对