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第3题
西餐席间，女主人或第一主人要眼观全局，当看到大家都差不多吃完的时候，才能放下餐具，将餐巾（)，这一动作表示宴请结束。
A.折叠好放在桌上
B.略加折叠放在桌上
C.放在椅背上
D.放在椅子上
第6题
王某（12周岁)趁其老师李某不在之际，进入李某的办公室，拿走李某放在办公桌上包里的现金600元。对于
王某(12周岁)趁其老师李某不在之际，进入李某的办公室，拿走李某放在办公桌上包里的现金600元。对于王某的行为应()。
A.从轻处罚
B.从轻或者减轻处罚
C.不予处罚，但对违法所得应予以追缴
D.从重处罚
第7题
以下关于原料的收货与储存符合食安要求的是（)。
A.冷冻羊排收货后不放入冰箱,一直放在常温储存
B.央厨来货就没有标签的原料需要在沟通群反馈并按照不合格品处理
C.收货时,瓦楞纸箱不用去除,可以带入餐厅厨房
D.央厨来货的原料,有质量问题也必须接受
第11题
关于规程的使用分类和要求描述，正确的（)。
A.连续使用：在执行规程的某个步骤前以及按既定顺序执行每个步骤前，阅读每个步骤，然后由执行人在执行完每个步骤后进行签字或确认
B.参考使用：执行行动时，做几步就参看下规程，以确认该行动执行得准确无误。把规程放在手边或放在工作地点附近
C.记忆使用：可以凭记忆执行行动，但在改变电厂状态前要浏览规程，以便操作员了解所有的行动
D.由于工期紧张，例如大修期间，为了提高工作效率，可以不用遵守程序
