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《食品工业基本术语》中对食品的界定范围包括烟草。()

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第1题
根据下列文字,完成17-20题 食品添加剂是指经国家批准……,目前近97%的食品中使用了各类添加剂,可
以说食品添加剂已成现代食品工业生产中不可缺少的物质。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全,为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规,必须指出的是,一直受到人们苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。 以上文字的主旨是()

A.阐述食品添加剂是现代食品工业不可缺少的物质

B.说明食品添加剂对人体是有危害的

C.阐述食品添加剂的功用

D.论述食品添加剂使用应规范

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第2题
食品工业中的番茄汁、淀粉液、蛋清、苹果浆、浓糖水、酱油、果酱、炼乳、琼脂、土豆浆、熔化巧克力、面团、米粉团、以及鱼糜、肉糜等各种糜状食品物料也都是非牛顿流体。()
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第3题
在国际营销调研中,需要将调研的问题、方法标准化,把调研的术语和对象界定清楚,这是为了保证资料的()。

A.时效性

B.丰富性

C.可获性

D.可比性

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第4题
某项目以质量为重心,通过一段时间的组织学习图纸及《建筑施工指导手册》,尤其是对于其中的建筑图
纸中基本术语、质量通用名词等进行加强培训,以此达到指导现场高优的质量施工。

1、建筑制图标准规定了建筑学基本术语的名称,对应的英文名称,定义或解释适用于各类建筑中设计,建筑构造、技术经济指标等名称。()

A、对

B、错

2、根据《房屋建筑制图统一标准》规定,属于房屋建筑制图的基本和统一标准的有()。

A、图线

B、字体

C、比例

D、符号

E、定位轴线

3、建筑结构术语和符号标准属于()。

A、基础标准

B、方法标准

C、质量标准

D、综合标准

4、规定建筑学基本术语的名称,对应的英文名称,定义或解释适用于各类建筑中设计,建筑构造、技术经济指标等名称的是()标准。

A、《建筑设计术语标准》

B、《房屋建筑制图统一标准》

C、《建筑制图标准》

D、《建筑结构术语和符号标准》

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第5题
()的作用:调整井塔式摩擦提升机摩擦轮两侧钢丝绳的间距;增大提升钢丝绳对摩擦轮的围包角。
()的作用:调整井塔式摩擦提升机摩擦轮两侧钢丝绳的间距;增大提升钢丝绳对摩擦轮的围包角。

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第6题
导向滚筒的作用是增大驱动滚筒的围包角及改变输送带运动方向,从而使驱动滚筒有足够的牵引力。此题为判断题(对,错)。
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第7题
通过加大围包角,带式输送机向上运送原煤倾角可达到25。此题为判断题(对,错)。
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第8题
根据国家标准《消防基本术语第一部分》,将火灾定义为,在时间和空间上失去控制的燃烧。此题为判断题(对,错)。参考答案:错误
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第9题
对市场依赖性最大的工业部门是()

A.钢铁工业

B.食品工业

C.电力工业

D.纺织工业

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第10题
界定基本卫生服务的方法包括()。

A.排除法

B.成本效果(效用)法

C.定量分析法

D.定性研究方法

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第11题
烹饪营养学是运用()的基础理论、基本原理和基本实验技能来研究烹饪工艺过程中的营养问题及对人体健康影响的一门学科。

A.食品生物化学

B.食品工艺

C.卫生学

D.营养学

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