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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制作蜗牛黄油的原料有（）。

A.白兰地

B.番茄汁

C.沙拉油

D.火腿末

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更多“制作蜗牛黄油的原料有（）。”相关的问题

第1题

苹果可以作为白兰地的原料（）

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第2题

制作白兰地的主要原料是（)

A.葡萄酒及发酵的葡萄汁

B.小麦

C.甘蔗

D.大麦

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第3题

白兰地是英文“Brandy”的译音，原产于法国，法国的许多果酒厂都产白兰地。这种酒用()做原料。

A.葡萄

B.苹果

C.梨

D.桔子

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第4题

白兰地常见的喝法不包括（)。

A.直接喝

B.加冰喝

C.加热喝

D.制作鸡尾酒

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第5题

没有软化的黄油，不影响产品制作。（）

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第6题

制作黄油雕需要设计到的工艺主要是（)。

A.装饰

B.制呸

C.上油

D.绘图

E.构思

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第7题

制作海绵蛋糕的配料一般为：低筋面粉500克，鸡蛋1000克，白砂糖（)克，黄油35克，香草粉少许。A.500B.1

制作海绵蛋糕的配料一般为：低筋面粉500克，鸡蛋1000克，白砂糖()克，黄油35克，香草粉少许。

A.500

B.100

C.50

D.25

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第8题

制作小牛肉火腿批的原料有（）。

A.莳萝

B.冬葱

C.罗勒

D.培根

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第9题

高级面汤的制作原料有哪些？

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第10题

下列可以用于制作鱼茸泥的原料有（)。

A.白鱼

B.黑鱼

C.鳝鱼

D.鳜鱼

E.鱤鱼

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第11题

在制作黄油酱时，熬制糖水，应注意（)。A.将糖水熬到很稠，不透明为止B.不要将糖水熬上颜色C.将糖水

在制作黄油酱时，熬制糖水，应注意()。

A.将糖水熬到很稠，不透明为止

B.不要将糖水熬上颜色

C.将糖水熬上适当的黄褐色

D.不要将过多的水分蒸发

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