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第1题
原辅料风险指标不合格时工厂立即排查库存和使用情况，()内反馈质量管理部、供应保障部、生产管理部及分管副总。
A.1个工作日
B.2个工作日
C.3个工作日
D.4个工作日
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第2题
为确保生产的食品的卫生，工厂最近把所有贮存半成品的槽和桶全部换成了不锈钢制品。这属于ISO22000中的措施：（）。
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第3题
纸杯OPRP点超声波粘合的控制措施为：每3小时检查一次（）
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第4题
当CCP点和OPRP点的监控措施失效时，不会对产品产生影响，可不用上报（）
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第5题
食品生产企业制定的OPRP应包括哪些基本内容？
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第6题
领料人员依生产计划提前（）到仓库领相应数量的各种原辅料和包装材料
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第7题
不合格原辅料销毁退货人员依据合同要求对不合格原辅料进行（）、拒收，拒收原辅料工厂需要跟进后续供应商的处置对策和方式， 以保护公司商标并防止不合格再次返回或者发送给其他工厂
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第8题
原辅料领用时要按批次先进先出，并确保包装完好。如发现不符合标准的辅料应退回不合格区（）
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第9题
A.设施卫生的要求
B.原辅料卫生的要求
C.管理人员的要求
D.检验的要求
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第10题
采好的原辅料样品应放在干燥洁净的容器内，密封、避光存放，并在（）小时内送至实验室。
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第11题
原料采购计划是否在收到生产管理部月度及隔月生产计划（）个工作日内制定，并通过《工厂原辅料采购计划审批流程》审批备案
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