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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于“麦辣翅根”产品描述正确的是()

A.原料为鸡翅中

B.原料为鸡翅根

C.油炸熟制工艺

D.产品香酥可口,肉香十足

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BCD

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第1题
“麦辣翅根”产品的类别是()

A.速冻生制品

B.速冻熟制品

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第2题
以下关于产品的描述正确的是()

A.卤鸭翅根卖点:皮脆肉嫩,唇齿留香

B.鸭郡把卖点: Q弹脆爽,口齿生香

C.卤鸭肠卖点: 鲜香弹韧,细腻耐嚼

D.五香鸭脖产品卖点:怕辣星人,新选择!(鲜香不辣,滋味入骨)

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第3题
集团新品“金粉翅根”产品描述正确的是()

A.精选上等鸡翅根,裹粉油炸熟制工艺制成

B.产品风味为咸香味配以微微的后辣味

C.终端食用无需解冻,160℃油炸5-6min即食

D.速冻生制品

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第4题
麦麦炸鸡桶里的分别有什么()

A.4块辣翅+5块脆汁鸡(1块上腿排,2块鸡胸,2块琵琶腿)大薯

B.4块辣翅+4块脆汁鸡(2块鸡胸,1块上腿排,1块琵琶腿)+大薯

C.4块辣翅+5块脆汁鸡(2块鸡胸,2块上腿排,1块琵琶腿)+大薯

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第5题
lele鲜炸鸡小吃拼盘包含2个鸡中翅+2个翅根+薯条+菠萝圈,可选辣或不辣()
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第6题
酥香辣翅根付货时不需要搭配番茄酱包,如顾客有需求可满足()
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第7题
口碑网上新的套餐分别是()

A.亲子游戏餐:一个故宫游戏棋盘+四个棋子+游戏说明+汉堡包+麦辣鸡腿堡+小薯条+中可+小可 123元

B.口碑美味纷享家庭餐:麦辣鸡腿堡1个+板烧鸡腿堡1个+安格斯培根牛堡+4翅+五粒鸡+小薯条1份+中可三杯+圆筒三个 89元

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第8题
酥香辣翅根每份炸制量为()个

A.1

B.2

C.5

D.6

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第9题
香辣鸡翅测温时应该注意()

A.1.测量翅根时,插入探针时要碰到骨头

B.2.测量翅根时,插入探针时不碰到骨头

C.3.测量翅中时,温度探针插入翅中尖的两骨之间肌肉内

D.4.测量翅中时,温度探针插入皮内,接触到鸡肉组织

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第10题
吉大“麦辣鸡翅(裹粉鸡翅根)”出厂价格是()

A.出厂价20元/kg

B.出厂价23元/kg

C.出厂价25元/kg

D.出厂价18元/kg

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第11题
“麦辣鸡翅(裹粉鸡翅根)”产品类别()

A.调理熟制品

B.调理生制品

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