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[单选题]

下列关于食品或营养品的广告语,在科学性上没有错误的()

A.X牌八宝粥由莲子、淀粉、桂圆精制而成,适合糖尿病患者,绝对不含糖

B.请放心饮用Y牌饮料,该饮料的营养丰富,所有成分均为高能、健康物质

C.W牌鱼肝油富含维生素D,有助于您的宝宝骨骼健康发育,避免患佝偻病

D.N牌口服液含有丰富的钙、锌、磷、铁等微量元素,经常服用,百病不侵

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C、W牌鱼肝油富含维生素D,有助于您的宝宝骨骼健康发育,避免患佝偻病

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第1题
请判断在上述广告语中,有多少条在科学性上有明显的错误()①这种食品由纯天然谷物制成,不含任何糖类,糖尿病患者也可放心大量食用。 ②这种饮料含有多种无机盐,能有效补充人体运动时消耗的能量。 ③这种营养品含有人体所需的全部20种必需氨基酸。 ④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素

A.4条

B.3条

C.2条

D.1条

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第2题
下列广告语中,在科学性上有明显错误的是()①某儿童酱油专为健康研制,不仅可以起到调味作用,还可以补充能量②某高浓度果汁饮料美味可口,可大量补充体内水分,非常解渴③某加酶洗衣粉能有效去除奶渍、血渍等污渍,让家庭主妇的洗衣烦恼一扫光④某嫩肉粉内含蛋白酶,可对肉中蛋白质进行部分水解,使肉制品嫩而不韧、味美鲜香

A.①②

B.③④

C.①③

D.②④

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第3题
下列广告语中,有明显科学性错误的是()

A.本化肥含磷元素,可以促进幼苗的生长发育

B.本洗衣粉含能高效分解油污的蛋白酶,洗涤效果佳

C.本酸奶含乳酸菌,适量饮用有益人体健康

D.本药品含抗生素,可以治疗细菌性感冒

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第4题
关于食品标签上反映食品真实属性的专用名称,下列哪条表述是错误的?()

A.反映食品真实属性的专用名称通常是指国家标准、行业标准、地方标准中规定的食品名称或食品分类名称。

B.若标准中规定的食品名称或食品分类名称有多个时,可选择其中的任意一个,或不引起歧义的等效的名称。

C.为了不使消费者误解或混淆食品的真实属性、物理状态或制作方法,不可以在食品名称前或后附加相应的词或短语,如干燥的、浓缩的

D.在没有标准规定的情况下,应使用能够帮助消费者理解食品真实属性的常用名称或通俗名称。

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第5题
关于食品添加剂的贮存的要求,下列说法正确的是()。

A.不得与食品原料贮存在同一库房内

B.有固定的场所(或橱柜)单独存放

C.标识“食品添加剂”字样

D.盛装容器上应标明食品添加剂名称

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第6题
食品可分为()

A.奶粉

B.辅食

C.营养品

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第7题
关于食品添加剂,下列说法错误的是()。

A.食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味

B.食品添加剂应当平安无毒,且在手艺上确有需要,方可允许使用

C.经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加

D.每种添加剂有限定的使用范围和使用量

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第8题
营养品的概念是()

A.营养补充型的食品

B.补充人体膳食摄入不足而缺乏的营养成分

C.改善身体的营养状况

D.常见的有维生素和矿物质

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第9题
下列关于配料的说法错误的是:()

A.配料包括在制造或加工食品时使用的,并存在于产品种的任何物质,包括食品添加剂

B.饮料中的水不能忽略

C.食品添加剂不包括在配料中,需要单独标示

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第10题
关于直接接触食品的物品要离地存放的要求,以下说法正确的是()

A.将食品接触物品存放在离地15厘米(6英寸)或更高的地方

B.将保温外卖桶和一次性咖啡随行装容器放在离地15厘米(6英寸)或更高的地方

C.可以将食品接触物品存放在倒置的牛奶箱上、没有覆盖的木头或其它未经认可的存放架上

D.在接收和存放货物时,要确保立即妥善正确地存放与食品直接接触的物品

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第11题
下列关于导致我国普通民众出现营养问题的原因的表述,不符合原文意思的一项是()

A.对营养问题导致后果的严重性认识不足

B.不懂得导致慢性疾病的主要原因是食物营养不均衡

C.食品安全问题日益严重,蓄积性环境污染物的摄入量大

D.缺乏相应的营养师制度,常常被网络或报刊上的只言片语所误导

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