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第1题
茶叶中的特征性成分是()。
茶叶中的特征性成分是（)。
A.咖啡碱
B.茶多酚
C.茶氨酸
D.芳香物质
第2题
茶叶中主要药用成分有咖啡碱，茶多酚，氨基酸，()，矿物质等。
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第4题
茶叶中多酚类物质由30种以上的酚性物质组成，通称茶多酚，在茶叶中的含量为（)。
A.5%～10%
B.10%～20%
C.20%～30%
D.30%～40%
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第5题
我们服药时忌用茶水送服,因为茶叶中含有的一些成分与药物结合产生沉淀物质,阻碍药物吸收,因而降低药效这种成分是:（)
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第6题
夏季加工的茶叶因茶多酚转化不足而表现的一种滋味特征是（)。
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第7题
茶叶中所含对人体健康成份有（）。
A.脂溶性维生素儿茶素黄铜类化合物
B.茶多酚水溶性化合物
C.氨基酸矿物质
D.咖啡碱茶多酚维生素矿物质氨基酸
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第8题
茶叶中的茶多酚很强的抗氧化作用，可以调节血脂，对心脑血管健康有好处，但是泡茶工艺复杂、普通茶叶有农药残留，康宝莱浓缩茶饮安全放心、冲泡方便快捷（）
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第9题
茶叶中的()具有降血脂，降血糖，降血压的药理作用。
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第10题
茶叶中的()具有降血脂，降血糖，降血压的药理作用。
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