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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

杏仁露属（）。

A.酸性饮料

B.低酸性饮料

C.非酸性饮料

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第1题

酸性含乳饮料的概念？

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第2题

制作酸性含乳饮料时需要将牛乳的pH调整到酪蛋白的等电点（pH4.6)。（)

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第3题

硅砖属（)耐火砖。

A.中性

B.碱性

C.酸性

D.都不对

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第4题

焦油镁砂砖属（)耐火材料。

A.酸性

B.碱性

C.中性

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第5题

炉渣中属酸性氧化物的是（）。

A.CaO

B.SiO2

C.MnO

D.Al2O3

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第6题

酸性对草坪草产生的危害属直接危害。（)

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第7题

花岗石构造细密，属酸性岩石。（)

此题为判断题(对，错)。

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第8题

苹果汁饮料中含有Fe₂+，鲜榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色，榨汁时加入维生素C可有效防止这种现象发生，说明维生素C具有（）

A．氧化性

B．还原性

C．碱性

D．酸性

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第9题

狂犬病病毒是（）。

A.属弹状病毒科的病毒

B.一种嗜神经病毒

C.能形成嗜酸性包涵体的病毒

D.形成嗜碱性包涵体的病毒

E.一种含单股负链RNA的病毒

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第10题

下列罐头食品属于低酸性食品的是（）。

A.狗肉罐头

B.桃罐头

C.糖水梨

D.橘子罐头

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