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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

强调用中投法冲泡的茶是（）

A.洞庭碧螺春

B.西湖龙井

C.信阳毛尖

D.六安瓜片

答案

洞庭碧螺春

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第1题

江苏的代表茶是（）。

A.西湖龙井

B.黄山毛峰

C.洞庭碧螺

D.绿谷香眉

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第2题

抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以（）。A.生产产地B.制茶技术C.茶树品种D.季

抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以（）。

A.生产产地

B.制茶技术

C.茶树品种

D.季节

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第3题

碧螺春宜选用()的投茶方式。

A.中投法

B.上投法

C.下投法

D.以上三种方法都可以

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第4题

碧螺春宜选用()的投茶方式。

A.以上三种方法都可以

B.下投法

C.上投法

D.中投法

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第5题

下列各组茶叶中，属青茶类的是（)。

A.洞庭碧螺春，西湖龙井

B.武夷岩茶，铁观音

C.眉茶，烘青

D.西湖龙井，洲水仙

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第6题

如果是品饮西湖龙井，洞庭碧螺春，君山银针，黄山毛峰等细嫩名茶，则用()直接冲泡最为理想。

A.壶

B.碗

C.玻璃杯

D.紫砂杯

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第7题

在各种茶叶的冲泡程序中，()是冲泡技巧中的三个基本要素。

A.茶叶用量，水温，浸泡时间

B.置茶，温壶，冲泡

C.茶具，茶叶品种，温壶

D.茶叶用量，壶温，浸泡时间

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第8题

遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。修辞手法是（）

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第9题

宋代的“豆子茶”，取适量茶叶、炒豆、芝麻、姜、盐放入茶碗中，直接用开水冲泡即可。（)

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第10题

洞庭碧螺春的外形特征是()。

A.扁平光滑

B.纤细如针

C.卷曲如螺

D.曲卷多毫

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第11题

条索纤细，卷曲成螺，茸毛披露是()的的品质特点。

A.西湖龙井

B.信阳毛尖

C.皖南屯绿

D.洞庭碧螺春

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