A.使水分蒸发速率尽可能等于食品内部的水分扩散速率
B.避免在食品内部建立起和水分梯度方向相反的温度梯度
C.恒速干燥阶段,物料表面温度不会高于湿球温度
D.在开始干燥阶段,食品表面水分蒸发接近结束,应设法降低表面蒸发速率,使它能和逐步降低了的内部水分扩散率一致,避免食品表面过度受热
E.干燥末期,干燥介质的相对湿度应根据预期干制品的水分含量加以选用。
B、当热扩散与湿扩散方向一致时,强化传热,提高物料中的温度梯度,当两者相反时,加强温度梯度虽然扩大了热扩散的阻力,但可以增强传热,物料温度提高,湿扩散得以增加,故能加快干燥
C、减薄坯体厚度,变单面干燥为双面干燥
D、降低介质的总压力,有利子提高湿扩散系数,从而提高湿扩散速率
A、提高涂层干燥速度,节约时间,提高效率
B、缩短操作过程和保养时间,减少占用场地
C、在密闭的环境中,减少灰尘沾污涂膜
D、提高涂层的物理机械性能
A.选用2mL干燥注射器
B.先抽少许经过稀释的肝素充盈针筒
C.在严格无菌操作下抽动脉血2mL左右
D.拔出针头后立即送检
E.抽血后立即用软木塞封闭针头
A.勤换尿布,衣物柔软
B.脐部保持清洁、干燥
C.接触新生儿前后要洗手
D.严格执行无菌操作技术
E.用3%过氧化氢液清洗脐部
A.抗凝试管要避免振荡,防止红细胞破裂
B.取血清标本时,将血液缓慢注入干燥试管中,避免振荡
C.穿刺见回血后立即松解压脉带
D.取血清标本要轻轻转动试管,防止凝固