题目内容
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[单选题]
糖尿病患者饮食讲究粗细搭配，全谷物、杂豆类占主食摄入量的（）
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.2/3
答案
B、1/3
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A.谷类为主是平衡膳食的基础。增加全谷物、杂粮、杂豆和薯类的摄入,有助于降低心血管代谢疾病发病风险
B.增加蔬菜水果的摄入,适量吃鱼类、蛋类、豆制品、乳制品,有助于降低心血管代谢疾病发病风险
C.减少钠盐的摄入,平均每人每天摄入钠盐＜5g
D.增加加工肉类、饱和脂肪酸的摄入及膳食胆固醇摄入
A.因为大米饭是高GI食品，所以糖尿病患者的食物中不能含有大米饭
B.血糖生成指数>70%的食物不适于糖尿病患者和糖耐量异常者食用，但对健康的人来说无所谓
C.只要合理地与低GI食品搭配，糖尿病患者也可以吃高GI食品
D.食品煮的越烂，营养成分破坏越多，GI越低
A.病情轻者可不需饮食治疗
B.所有糖尿病患者都应该坚持安康的饮食方案
C.身体消瘦的糖尿病患者可不必饮食治疗
D.肥胖的患者可以通过“饥饿〞来降低血糖
A.≤30%
B.50%~60%
C.10%~15%
D.15%~25%
