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第1题
针对全球3D质量计分卡以下说法正确的是:（)。
A.QAS审核成绩属于工厂质量维度，占比为40%
B.AIB审核成绩在食品安全维度只有当AIB得分达到900，该维度才能为蓝区
C.扭矩处于市场成绩，标准为6-20英寸磅，为了确保产品满足标准，工厂应严格执行内控标准16-22英寸磅
D.百事最低强制要求有任何一项不符合，则食品安全维度会进入红区
E.口味品评在工厂质量维度，占比为40%，所以口味合格很重要
第2题
下列有关食品安全标准的规定中正确的是（)
A.食品安全标准的制定与药品安全制可采用一个标准
B.没有食品安全国家标准的可以定制食品安全地方标准
C.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定公布
D.食品安全标准属于保密内容不得向外泄露
E.没有国家标准或地方标准应当制定企业标准在本企业内部使用
第10题
食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的（）
A．制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
B．采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
C．参加食品安全责任保险
D．实施危害分析与关键控制点体系
