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[填空题]

气调贮藏的原理是将食品周围的气体适当调节成比正常大气含有更低的()浓度和更高的()浓度的气体,配合适当的温度条件,用来延长食品的寿命。

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第1题
人为调节氧气和二氧化碳含量指标的贮藏方法称之为()。

A.气调贮藏

B.冷藏

C.冻藏

D.窖藏

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第2题
CA贮藏在气调贮藏中属于混合降氧法。()
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第3题
下列不属于果蔬气调贮藏的关键条件是()。

A.选择适合的低氧指标

B.选择适合的高二氧化碳

C.封闭

D.选择适合的时间

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第4题
关于防止药物氧化措施的说法,错误的是()。

A.适当降低制备和储存温度

B.调节药物溶液适宜的pH值

C.避光贮藏

D.通入二氧化氮驱逐容器中的空气

E.采取加热煮沸法驱逐溶液中的氧

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第5题
可用于畜肉的贮存保鲜方法有()。

A.冷却贮藏

B.冷冻贮藏

C.辐射保鲜

D.真空包装

E.气调包装

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第6题
塑料薄膜气调贮藏包括()和()两种。
塑料薄膜气调贮藏包括()和()两种。

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第7题
气调贮藏中温度、氧气、二氧化碳对每种作物都有一最佳组合,但这种最佳组合随品种、产地、采收成熟度、贮藏中的不同阶段等不同而不同。()
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第8题
在气调贮藏中,氧气对呼吸强度的抑制必须降到()以下才能起作用,但不宜低于()。

A.6%,1%

B.6%,2%

C.7%,1%

D.7%,2%

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第9题
关于有创动脉血压监测说法错误的是()

A.保持测压管通畅,妥善固定管道,防止导管受压或扭曲

B.严格无菌操作,定时消毒,更换敷料,保持管道密闭性,置管时间应小于15天

C.操作过程中要防止气体进入桡动脉内造成气栓

D.测压时应先进行调零操作,患者取平卧位,将压力感受器置于右心房水平,按监护仪的归零键进行调零

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第10题
采用气体检测管检测法进行SF6分解产物检测时,打开设备取气阀门,调节针型阀门,旋转三通阀,将采样容器与设备接通,使设备中的气体充入采样容器中,充气压力不宜超过()。

A.0.2MP

B.0.3MP

C.0.4MP

D.0.5MP

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第11题
植物液泡在植物细胞中的作用包括()。

A.维持细胞的形状,起支持作用

B.与外界进行气体交换的主要场所

C.调节渗透,维持细胞渗透压和膨压

D.贮藏和消化细胞内的代谢产物

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