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第5题
在生理条件下，胆固醇对膜脂流动性的影响在于（）
A.在相变温度以上，降低膜脂的流动性
B.在相变温度以上，提高膜脂的流动性
C.促进晶态的形成，提高膜脂的流动性
D.在相变温度以下，降低膜脂的流动性
E.降低膜脂分子的有序性，降低膜脂的流动性
第7题
关于复合脂质及衍生脂质中，以下哪种说法是不正确的（)
A.卵磷脂的化学结构是磷脂酰乙醇胺
B.胆固醇是动物组织细胞中不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素D以及性激素的原料
C.植物甾醇广泛存在于米糠油、大豆油、菜籽油和玉米油中
D.磷脂是构成生物膜的重要成分，并且是天然的两亲物质
