题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下选项正确的是（）
A.拌酱后小龙虾可冷藏储存4小时
B.拌酱后小龙虾可常温储存6小时
C.拌酱后小龙虾可冷藏储存6小时
D.拌酱后小龙虾可常温储存4小时
答案
A、拌酱后小龙虾可冷藏储存4小时
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A.拌酱后小龙虾可冷藏储存4小时
B.拌酱后小龙虾可常温储存6小时
C.拌酱后小龙虾可冷藏储存6小时
D.拌酱后小龙虾可常温储存4小时
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A.超级塔可：藤椒鸡排，7克干煸风味酱，20克生菜，15克红椒笋丝，7克干煸风味酱，6只拌酱小龙虾，放入纸袋，放入纸盒
B.超级塔可：藤椒鸡排，7克干煸风味酱，15克生菜，15克红椒笋丝，7克干煸风味酱，6只拌酱小龙虾，放入纸袋，放入纸盒
C.塔可青年：迷你鸡排，3克干煸风味酱，10克生菜，5克红椒笋丝，3克干煸风味酱，2只拌酱小龙虾，装入纸袋，装入纸盒
D.塔可青年：迷你鸡排，3克干煸风味酱，5克生菜，5克红椒笋丝，3克干煸风味酱，2只拌酱小龙虾，装入纸袋，装入纸盒
A.拌合路基稳定土的土层
B.挖掘土料，剥离路面覆盖层、采矿场覆盖层
C.更换工作装置后可进行起重、装载、打桩、抓取等多种作业
D.采石场、隧道内、地下厂房和堆料场中的装载作业
A.鳕鱼堡的组装口诀是：酱，菜，肉，酱，片夹鱼，瓜，酱，顶
B.鳕鱼堡共用辣腿肉
C.鳕鱼肉炸好后需放到铺有防油纸的面包盘上，直保干柜储存45分钟
D.酸黄瓜开封后袋内黄瓜需过滤掉汁水储存，免得洒出来
A.工地上常用坍落度或坍落扩展度作为流动性指标
B.对坍落度值小于10mm的干硬性混凝土拌合物，可以用稠度作为流动性指标
C.坍落度愈大表示流动性越大
D.稠度值愈大表示流动性愈大
E.砂率是影响混凝土和易性的最主要因素
A.煮锅中加入6升热水，7档煮沸
B.解冻好的小龙虾倒入煮面篮后需用手将虾肉分散开，分散完后废弃一次性手套，避免生熟品交叉污染
C.1袋、1/2袋漂烫30秒，1/4袋、6只漂烫25秒，漂烫好的小龙虾需在冰水中冷却30S
D.漂烫完后清洁煮锅，冷却后的小龙虾冷藏储存，打烊废弃
(A)加工后如静平衡试验不合格应补焊
(B)静平衡试验不合格可铣去部分盖板校正
(C)预热至600℃左右，先拌锡再用黄铜气焊
(D)焊完待缓慢冷却后机械加工
果冻制作的()在拌入果冻液后需冷却至室温时，可入冰箱冷却。
A.巧克力
B.水果丁
C.色素
D.香精
A.新装或大修后的设备，均应通过工程验收，验收合格办理交接手续后才可投入使用
B.设备要建立技术档案，维护主管部门要经常检查设备的使用和维护情况
C.对于在用的设备，要保持部件和技术资料的完整性
D.雷雨发生时，禁止对防雷设施进行操作维护
A.水泥、有机塑化剂和冬期施工中掺用的氯盐等的配料精确度应控制在±2%以内
B.搅拌水泥砂浆时，应先加入水,然后将砂及水泥投入,搅拌均匀
C.搅拌粉煤灰砂浆时,宜先将粉煤灰、砂与水泥及部分水投入，待基本拌匀后，再投入石灰膏加水搅拌均匀
D.砂浆拌成后和使用时，均应盛入储灰器中。如砂浆出现泌水现象，应在砌筑前再次拌和。砂浆应随拌随用
E.在水泥砂浆和水泥右厌砂浆中掺用微沫剂时，微沫剂宜用不低于70℃的水稀释至5%～10%的浓度
