题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
向受训员工介绍操作的理由、食品安全要点、安全程序和其他重要的概念,是训练四步骤中哪一步()
A.准备
B.呈现
C.试做
D.追踪
答案
呈现
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A.准备
B.呈现
C.试做
D.追踪
呈现
A.受训员工因特殊原因,不能按时参加时,需向直接主管请假批准,未请假而私自不参与,将按旷工处理
B.培训期间无故迟到、早退30分钟内罚款10元,时间达30至60分钟者以旷工半天论处;超过1小时者,以旷工1天处理;情节严重者,记过1次
C.缺考人员,每次扣绩效5分,乐捐20元
D.第一次考试不合格扣绩效2分,补考时再次考试不合格将扣绩效5分,乐捐20元
A.法规要求,如果没有健康证,餐厅会被处罚或罚款
B.因为能保证操作加工人员都是健康的,这是对食品安全的保障
C.员工没有健康证上岗可能会被卧底媒体曝光,风险很大
D.以上都是
A.接到任务的班组长集合岗位员工的的操作经验提供原始初稿
B.哪个班负责编写任务哪个班的员工参与
C.对应岗位的三班基层所有员工都要详实描述要编写作业任务的操作步骤和要点
D.所有的员工都要描写这一作业的操作步骤和要点