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[单选题]
下列关于饮食中蛋白质的要求为慢性肝炎患者需要的是（）
A.低蛋白饮食
B.高蛋白饮食
C.全部为植物蛋白
D.全部采用动物蛋白
E.最好采用红肉
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A.低蛋白饮食
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D.全部采用动物蛋白
E.最好采用红肉
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A.热能摄入要充足、补钙限磷
B.限制膳食中蛋白质的摄入量，其中50%~70%为优质蛋白质
C.膳食中无机盐的供给要随病情的变化而及时调整
D.尿量每天低于2000ml时应适当限制饮水量及食物中的水分
A.高蛋白饮食
B.适量脂肪饮食
C.高热量饮食
D.低盐、适当限
E.多用粗纤维食物，保持大便通畅
A.低盐、低蛋白质、高维生素
B.低盐、高蛋白质、髙维生素
C.髙盐、低蛋白质、高维生素
D.低盐、低蛋白质、低维生素
E.低盐、适量蛋白质、髙维生素
A.不同疾病会导致患者对蛋白质的需求量也不同
B.烧伤患者的蛋白需求量更低
C.慢性重症患者的蛋白需求量更高
D.开放性腹部手术患者应提供更多蛋白
A.低蛋白饮食，20～40g／d
B.摄人高生物效价蛋白质如豆制品等
C.保证充足的热量供给
D.每日液体人量应按前1天出液量加500～600ml来计算
E.尿量在1000ml／d以上而又无水肿者，可不限制饮水
A.肌细胞无氧呼吸产生的二氧化碳释放到血浆中，血浆的pH值不会有明显变化
B.因肾功能衰竭已出现尿毒症的患者，其内环境稳态会失调
C.腹泻引起体液中水和蛋白质大量丢失
D.若饮食过咸会引起机体细胞内液的量不断增多
