题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
宴会结束后,客人没带原订金单,但他强烈要求当场退还定金,收银员错误处理是()
A.没有原订金单就是不能退订金,客人再要求也不行
B.查询宴会订金缴纳明细单,让宾客在消费账单上签名收到定金退还字样,办理即可
C.查询宴会订金缴纳明细单,请客人填写统一的遗失证明单,复印客人身份证明文件作为附件
D.或将客人身份证件号码记录在定金单上,请营业部门负责人签字
答案
ABD
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A.没有原订金单就是不能退订金,客人再要求也不行
B.查询宴会订金缴纳明细单,让宾客在消费账单上签名收到定金退还字样,办理即可
C.查询宴会订金缴纳明细单,请客人填写统一的遗失证明单,复印客人身份证明文件作为附件
D.或将客人身份证件号码记录在定金单上,请营业部门负责人签字
ABD
A.席间主人要引导客人愉快地参与交谈
B.迎客时,大会主办方领导应在大门口迎接与会人员
C.宴会结束时,大会主办方应将重要与会代表送到门口
D.大、中、小型宴会一般都要安排礼仪人员负责引领宾客入席
A.只用于西餐高档宴会服务
B.分菜时为了提高效率,一勺汤菜可均匀分给两位客人
C.又勺分菜法要一勺一个准,数量要均匀
D.一般用于中餐汤菜的分派
A.当出现电话断线的情况,定制师要主动回拨过去
B.联系过程中,定制师不能主动挂断客人电话
C.没通电话结束后,应让客人先挂断电话
D.与客户通话时,可以适当与身边同事讨论聊天