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[单选题]
蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（）。
A.变性蛋白一定沉淀
B.蛋白质沉淀后必然变性
C.变性蛋白一定要凝固
D.蛋白质凝固后一定要变性
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A．逐渐分解缓缓释放出碘而起到消毒及杀灭微生物的作用
B．氧化病原体胞浆蛋白的活性基因，并能与蛋白质结合，使其变性沉淀
C．使菌体蛋白质脱水、凝固而致细菌死亡
D．通过产生具有破坏作用的羟基自由基发挥作用
E．兼具酸和氧化剂特性，其气体和溶液均具有较强的杀菌作用
高温引起生物()。
A．细胞膜系统渗透性改变
B．细胞脱水、蛋白质沉淀
C．细胞重量增加
D．细胞内蛋白质凝固，酶系统失活
A.能使蛋白质变性沉淀时溶液的 pH 值
B.蛋白质分子成无电荷状态时溶液的 pH 值
C.蛋白质分子呈离子状态时溶液的 pH 值
D.蛋白质分子呈负电荷状态时溶液的 pH 值
E.蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的 pH 值
A．遇有机物放出氧分子杀菌
B．改变细菌生长的酸碱环境
C．清洁口腔，广谱抗菌
D．防腐生新，促进愈合
E．使蛋白质凝固变性
