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[判断题]

温度对中药饮片贮存影响很大，温度在20－35℃易引起霉菌的繁殖生长，10℃以下霉菌就发育延缓，0℃就停止发育，55－ 60℃霉菌就死亡。（）

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更多“温度对中药饮片贮存影响很大，温度在20－35℃易引起霉菌的繁…”相关的问题

第1题

温度对中药饮片贮存影响很大，温度在20－35℃易引起霉菌的繁殖生长，10℃以下霉菌就发育延缓，0℃就停止发育，55－60℃霉菌就死亡。（）

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第2题

水泥在凝结硬化的过程中周围的温度、湿度条件对其影响很大，一般来说温度越高水泥强度就（），温度越低水泥强度（）。

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第3题

温度对酵母的活性影响很大，在15-20℃时，酵母表现为（）。

A.无活性

B.活性低

C.活性高

D.失活

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第4题

温度对测量结果的影响很大，精密测量时，必须将量具及被测工件在20℃左右放置足够长的时间后再测量。（)

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第5题

温度对金属腐蚀的影响很大，大多数情况下，温度升高，金属腐蚀程度降低。（)

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第6题

在实验室采用破坏试验法测试材料的强度。在测试过程中试验条件对测试结果影响很大。下列条件中会对测试结果产生影响的有()。

A.试件形状和尺寸

B.试件的表面状况

C.试验时加荷速度

D.试验环境的温度和湿度

E.试验数据的取舍

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第7题

温度对抗磁性的影响很大。（)

此题为判断题(对，错)。

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第8题

对于乳粉在生产和贮藏中的常见质量问题，下列说法（)是错误的

A.脂肪氧化味是由于解脂酶的对脂肪的作用

B.棕色化是由于水分含量过高和贮存温度过高造成的

C.细菌引起的变质是由于开包装后造成的污染

D.以上都不对

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第9题

冻禽产品的贮存温度应是在-18℃以下。（）

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第10题

以下（）食品在贮存中不需要控制温度、时间。

A.生鸡蛋

B.豆腐

C.鱼干

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第11题

树脂在贮存过程中温度不易过高或过低，一般最低不得在（)以下。

A.5℃

B.7℃

C.9℃

D.10℃

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