题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
厨房排烟系统应保持清洁，每天对下列哪些物品进行清洁（）
A.集烟罩
B.一米以内烟道
C.一米以外烟道
答案
集烟罩一米以内烟道
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A.集烟罩
B.一米以内烟道
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A.应根据不同的操作要求选用不同种类的口罩
B.一般诊疗活动，可佩戴纱布口罩或外科口罩
C.手术室工作或护理免疫功能下患者、进行体腔穿刺等操作时应戴外科口罩
D.接触经空气传播或近距离拦触经飞沫传播的呼吸道传染病患者时，应戴医用防护口罩；
E.纱布口罩应保持清洁，每天更换、清洁与消毒，遇污染时及时更换；
F.以上都对
A.安全疏散出口、应急照明与疏散指示标志
B.室内消火栓、灭火器配置、机房、厨房
C.消防控制室、自动报警(灭火)系统
D.楼层、电器线路及防排烟系统等场所
E.重大节日检查
A．3个月，每天
B．6个月，每周
C．10个月，5天
D．12个月，15天
A.厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物应随时消除，炉灶油污应常清洗，以免火屑飞散，引起火灾
B.使用炊事器具或用具要遵守操作规程，防止事故发生
C.食堂油烟净化装置，收集器内的污油定期清理，每季度动力部（或处）进行维护一次
D.油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧熄灭，锅盖不紧密时，用酵粉或食盐倒入，使火熄灭
E.每日工作结束时，检查电源及油路管道，热源火种等开关确实关闭
F.严禁非食堂工作人员进入食堂工作区域，严禁非食堂工作人员使用食堂各类炊事器具
