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第3题
食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的（)为细菌性食物中毒。A.
食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的()为细菌性食物中毒。
A.食物变形
B.食物变色
C.食物中毒
D.食物变味
第5题
保持伤口深处不受细菌感染是困难的，即使是高效抗菌素也不能杀死生活在伤口深处的细菌。但是，许多医生却用诸如蔗糖这样的甜性物质包扎伤口而除去了伤口深处的细菌。 如果以下哪项为真，最有助于解释用蔗糖杀死伤口深处细菌的原因？（）
A.伤口深处的细菌在潮湿的环境中生长旺盛，而蔗糖有脱水的作用
B. 许多种细菌以蔗糖为养料，当它们得到糖时迅速繁殖
C. 有些含蔗糖的食物能够削弱某些抗菌素的作用
D. 高效的抗菌素只是最近才开发出来的，用蔗糖治疗伤口则有久远的历史
第6题
“菌落”是指()。
A.不同种的细菌在培养基上生长繁殖而形成的肉眼可见的细菌集团
B.细菌在培养基上生长繁殖的肉眼可见的细菌集团
C.单个细菌在培养基上生长繁殖而形成的肉眼可见的细菌集团
D.单个细菌
E.从培养上脱落的细菌
第11题
在密封的环境中，通过改变空气组成成分，降低氧气浓度，抑制微生物的生长繁殖，达到防霉腐的效果，这种防霉腐方法指的是（)。
A.药物防霉腐
B.气调防霉腐
C.低温防霉腐
D.气相防霉腐
