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第5题
下列关于葡萄柚切片正确的是（）
A.取清洗消毒的柚子，用刀将两头分别切掉1cm,将去头后的葡萄柚放入果蔬切片机，使用5档分切为柚子圆片
B.取清洗消毒的柚子，用刀将两头分别切掉1cm,将去头后的葡萄柚放入果蔬切片机，使用6档分切为柚子圆片
C.一个柚子可分切12- -14片，分切好的葡萄柚,加膜加盖转移转移至工作站的葡萄柚冷藏至不锈钢格中;也可以分装至22oz莫吉托杯中加盖冷藏储存，打烊废弃
D.一个柚子可分切10- -12片，分切好的葡萄柚,加膜加盖转移转移至工作站的葡萄柚冷藏至不锈钢格中;也可以分装至22oz莫吉托杯中加盖冷藏储存，打烊废弃
第6题
锌镀层低铬钝化后，钝化膜容易脱落，其主要原因除了溶液的因素外，还有（)。
A.钝化过程中途露空或钝化时间过长
B.溶液温度低或钝化时间不足
C.钝化后清洗不干净或老化时间不够
D.钝化前出光不当
第7题
以下关于BCD-645WD18HPA描述正确的是（)。
A.采用NAF纳米负离子杀菌装置，电解产生正负离子，负离子与细菌结合，有效杀灭细菌、病毒，可实现动态整机除菌，除毒率高达99.9%
B.NAF纳米负离子杀菌装置，可将大水分子团水，通过电解分解成纳米级小水分子团水，更易于果蔬吸收，实现脆嫩7天的保鲜效果
C.可同时满足海视云智能与阿里云智能，便捷操作一键解决
D.采用高颜值墨韵灰面板，搭配莫奈灰内饰，彰显艺术家装气质
第8题
下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是（）
A.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段
B.制作白酒和葡萄酒等用到的“菌”和香菇一样都是营腐生生活
C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸
