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第5题
以下哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点()。
A.避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染
B.控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度
C.控制好熟食的存放时间，尽量当餐食用
D.食品的加工量与加工条件相吻合，防止超过加工场所的承受能力加工
第6题
对于越级使用特殊使用级抗菌药物的规定，越级使用应符合（)。
A.病情感染严重者
B.免疫功能低下患者发生感染时
C.已有证据表明病原菌只对特殊使用级抗菌药物敏感的感染
D.确定为细菌性感染
第7题
抗菌药物治疗性应用的基本原则有（）
A．诊断为细菌性感染者，方有指征应用抗菌药物
B．尽早查明感染病源，根据病原种类及药物敏感试验结果选用抗菌药物
C．按照药物的抗菌作用特点及体内药物过程特点选择用药
D．抗菌药物治疗方案应综合患者病情，病原菌种类及抗菌药物特点制订
