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[判断题]

豪华头等舱应使用知名品牌的高档骨瓷餐具。()

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第1题
骨瓷养护正确的是()

A.最好不要骤泠骤热使用,以免炸裂

B.低骨瓷和新骨瓷可以用洗碗机清洗,高骨瓷不建议用洗碗机清洗

C.有金边的餐具,不能放入微波炉,以免腐蚀

D.勿将餐具直接浸入冷水中,以免温度迅速改变损伤瓷质

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第2题
加热型消毒柜不可以防置()

A.密胺餐具

B.玻璃器皿

C.骨瓷

D.客用餐具

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第3题
怎么区分白瓷、骨瓷呢总结下来就是下面四点:估重、观形、辨色、听音。那几句话是对的()

A.估重:重量上面白瓷、骨瓷两者进行比较的话,一样的瓷形的重量一般说来是白瓷较轻,骨瓷稍重

B.观形:形状上分辨,因为工艺和原料的原因,骨瓷相对于白瓷而言胎质更薄,器形更圆润光滑,透光性更好

C.辨色:高档骨瓷瓷质细腻致密,表面光滑,釉色亮丽,色泽则呈现出一种自然的乳白色,骨粉含量越高则越趋近于乳白色,相反,如果骨粉含量低,骨瓷本身的黄就非常的明显

D.听音:从音色上来讲,白瓷较重较厚,两个碗相碰发出的是叮的声音,基本没有回音;高档骨瓷碰撞后发出的是和敲钟一样清脆的铛的声音且有会有几秒的回音

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第4题
高骨瓷鉴别方法:那几句话是对的()
A.色泽:骨瓷因含粉的原因瓷器本身呈现一种自然的奶白色,用通俗的话讲就是带着点点的黄,这种特征是其它任何瓷种都无法仿制出来的B.通透性:骨质瓷本身制作配方的原因还有一个重要的外部特征就是通透性,把骨瓷放在灯泡下看看,骨粉含量高的高档骨瓷是整体通透,骨粉含量低的骨瓷与其它瓷种在通透效果上是有明显区别的。而且同样厚度的瓷器,骨质瓷的通透性要远高于同类瓷器C.声音:将两个高档骨瓷的产品轻轻地相撞,发出的声音像风铃的声音一样悦耳,并且有会有几秒的回音,而其他瓷种基本没有
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第5题
高档中式宴会使用的金属餐具有不锈钢餐具和()餐具。

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第6题
豪华头等舱为旅客铺桌布需将已折叠好的桌布放置到客人小桌板的右上角。()
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第7题
针对本人限高令内容,以下描述不正确的是()

A.不得乘坐飞机,豪华客船,出租车等高档交通工具和使用高档通讯设备

B.不得出国出境旅游

C.不得开办公司,但是可以购买股票债券

D.不得购买、新建、扩建装修房屋,以及为家庭成员支出大额费用

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第8题
豪华头等舱迎宾饮料服务时,把迎宾糖放在5寸盘上与迎宾饮料和干纸巾摆放在贵宾专用小托盘上。()
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第9题
全新Q7的产品定义为()

A.恢弘尊贵与动静从容的全新豪华七座SUV

B.极具科技魅力的高档豪华SUV

C.兼具舒适、运动的高档多功能豪华SUV

D.尊贵血统的豪华运动型SUV

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第10题
办公用房严禁豪华装饰,不得配置高档办公家具、用品,不得配备与办公无关的设施设备()
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第11题
根据消费税的规定,()需在零售环节缴纳消费税。

A.卷烟、白酒

B.金银首饰

C.高档手表.

D.超豪华小汽车

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