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[单选题]

()提取自牛乳的高活性多肽,被誉为矿物质载体

A.维生素D

B.维生素K

C.酪蛋白磷酸肽

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第1题
下面关于酪蛋白磷酸肽(CPPs),说法正确的是()

A.是一种矿物质载体

B.是以牛奶酪蛋白为原料,经过单一或复合蛋白酶的水解

C.通过生物技术制得的具有生物活性的多肽

D.它能有效与钙离子结合为可溶复合物,防止溶解的钙离子在小肠中与磷酸根*结合形成钙沉淀

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第2题
人工喂养常用牛乳,牛乳所含营养成分与人乳差别有()

A.乳糖含量低

B.所含蛋白质较人乳为高

C.牛乳所含矿物质比人乳多3-3.5倍

D.缺乏免疫因子

E.以上全对

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第3题
下列营养素中那一类属于非必需营养素()。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.矿物质

D.多肽类

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第4题
牛乳主要是由水分、()脂肪、乳糖、维生素、矿物质等营养成分构成。

A.必须脂肪酸

B.钙离子

C.蛋白质

D.干物质

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第5题
下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是()。

A.人乳中铁的吸收率比牛乳低

B.牛乳中的钙含量比人乳低

C.牛乳中锌.铜含量比人乳丰富

D.人乳中的钙.磷比例更有利于钙的吸收

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第6题
多肽在生物体内的浓度很低,但生理活性很强。()

多肽在生物体内的浓度很低,但生理活性很强。()

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第7题
1953年,人类化学合成了具有生物活性的多肽催乳素。()

1953年,人类化学合成了具有生物活性的多肽催乳素。()

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第8题
致越产品特点描述正确的是()

A.添加黄金配比的DHA、ARA,牛磺酸,激发宝宝智慧潜能

B.添加核苷酸、低聚糖,提升宝宝胃动力,激发宝宝健康潜能

C.多种维生素+矿物质,激发宝宝茁壮体能

D.北纬45°优质生牛乳,甄选世界明珠牧场放心奶

E.干湿复合工艺,有效保证营养均匀有效

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第9题
多肽放于高浓度NaCl中,其生物活性会丧失()
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第10题
表皮生长因子(EGF)是一种小分子热稳定的活性多肽蛋白质物质。此题为判断题(对,错)。
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第11题
以下几点哪个不是基因工程药物的优点()?

A.大量生产过去难以获得的生理活性蛋白和多肽

B.可以提供足够数量的生理活性物质,以便对其生理、生化和结构进行深入的研究

C.可以发现、挖掘更多的内源性生理活性物质

D.可以通过化学合成来得到这些活性物质

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