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[单选题]

金华火腿又称()

A.云腿

B.北腿

C.南腿

D.以上都不是

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C、南腿

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第1题
闻名全国的南腿、北腿、云腿指的是()。

A.金华火腿

B.剑门火腿

C.如皋火腿

D.黄山火腿

E.宣威火腿

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第2题
火腿是我国有悠久历史的最负盛名的特产之一,其中金华火腿最为著名,被称为()。

A.云腿

B.南腿

C.北腿

D.金腿

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第3题
关于火腿的评述正确的是()。A.金华火腿又称为北腿B.式样是检验火腿品质的一个方面C.有炒芝麻香

关于火腿的评述正确的是()。

A.金华火腿又称为北腿

B.式样是检验火腿品质的一个方面

C.有炒芝麻香味的是好火腿

D.气腿优于实腿

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第4题
中式火腿是我国著名的传统腌制品,因产地、加工方法和调料不同而分为三种:南腿,以()火腿()为正宗;北腿,以()火腿()为正宗;云腿,以()火腿()为正宗。
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第5题
中式火腿是我国著名的传统腌制品,因产地、加工方法和调料不同而分为三种:南腿,以()火腿()为正宗;北腿,以()火腿()为正宗;云腿,以()火腿()是正宗。
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第6题
被称为南腿的是()

A.浙江金华火腿

B.江苏如皋火腿

C.云南宣威火腿

D.湖南的熏火腿

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第7题
“皮薄骨细、肉质鲜嫩、腿臀丰满”指的是()。

A.东北民猪

B.梅山猪

C.金华猪

D.陆川猪

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第8题
金毕火腿技腌制加工季节分为不同的种类,其中品质最好的是()。

A.早冬腿

B.正冬腿

C.春腿

D.晚春腿

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第9题
火腿的皮、肥肉、骨多用于()的原料。

A.切腿蓉

B.做菜

C.熬汤

D.炖三脚

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第10题
我国的三大名腿是宣威火腿、()和()。
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第11题
江苏省如皋地区腌制的火腿称为南腿。()
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