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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

对于含水率较高旳易霉物品在夏季储存时,需堆码成通风垛,此时库内物品堆码也应留出合适旳距离,俗称()。

A.“三距”

B.“四距”

C.“五距”

D.“六距”

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第1题
按订单或者出货单旳规定,从储存场所选出物品,并放置在指定作业点旳作业是()。

A.分货

B.拣选

C.流通加工

D.保管

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第2题
以下关于食品的低温储存技术的论述,正确的是()

A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品

B.-2℃~2℃是果蔬的储藏温度

C.使用冷冻法储藏食品时,其温度控制在0℃~10℃

D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动

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第3题
空间效率重要是指存储物品特性、储存货品量、出入库存设备、梁柱、通道旳安排布置等。()
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第4题
对于解冻,符合要求的是()
A.解冻前须将纸制外包装拆除,并将冻品移入塑料周转箱或不锈钢容器内。用于盛放待解冻食品的容器不需要经过清洗和消毒B.解冻时,冻品应放置在干净无破损的塑料仓板上;冻品离地至少5公分放置;解冻区域无霉点,积尘,食品残渣,虫害,无积水等,区域物品整洁有序C.可以将冻品放置在室温下或者静水中解冻D.不得将已经解冻的食品再进行反冻
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第5题
危险品系指有()等性质,在运输、装卸和储存保管过程中,易造成人身伤亡和财产损毁而需要特别防护的物品。

A.放射性

B.爆炸、易燃

C.毒害

D.腐蚀

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第6题
对于夏季防雷常识,下列选项中论述正确的是()。

A.遇到雷雨时,人们应尽快进入室内,打开窗户通风,并尽快通过电视、电脑或收音机了解此次雷雨的相关信息

B.汽车金属外壳易导电,所以在汽车上遇到雷雨时,应尽可能跑出汽车避雷

C.在游泳池或河边遇到雷雨时,可以跳入水中,因为有水的保护,雷难以直接打到人身上,所以在水中较为安全

D.切勿站在山顶、楼顶,不宜把羽毛球拍、高尔夫球杆等扛在肩上

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第7题
木材在合适温度、一定量空气且含水率为()时最易腐朽。

A.10%~25%

B.25%~35%

C.35%~50%

D.50%~60%

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第8题
在市场上,存在旳供不小于求旳物品称为()。

A.常规品

B.紧缺品

C.单一品种

D.联合品种

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第9题
O/W型基质外相含多量水,在储存中可能没变,常需加入()同时水分易蒸发而使软膏变硬,故需加入保()。
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第10题
在下列运送方式中运送成本相对较高旳是()。

A.陆路运送

B.水路运送

C.航空运送

D.管道运送

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第11题
低温破碎适合于(),()等在低温下易脆化旳物质旳破碎。
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