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[判断题]

汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。()

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第1题
铁观音的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,岩韵显,汤色金黄清澈明亮。
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第2题
品质特点()属于烘炒型名优绿茶。

A.芽叶完整

B.外形完整色泽翠绿

C.香气滋味清爽鲜醇

D.汤色、叶底嫩绿

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第3题
()是内质审译的最后一道步骤A看汤色B嗅香气C看叶底D尝滋味

()是内质审译的最后一道步骤

A看汤色

B嗅香气

C看叶底

D尝滋味

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第4题
滇红牛奶茶选用的茶叶滋味浓醇鲜爽。()
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第5题
香气不纯、略带青气、汤色淡而滋味青涩、叶底花青()。A.发酵不足B.发酵过度C.萎凋不足D.萎凋过度

香气不纯、略带青气、汤色淡而滋味青涩、叶底花青()。

A.发酵不足

B.发酵过度

C.萎凋不足

D.萎凋过度

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第6题
下列不属于根据人名或地名来命名的是()。

A.杜康酒

B.孔府家酒

C.西湖龙井

D.福娃

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第7题
下列各组茶叶中,不属绿茶类的是()。A.洞庭碧螺春,西湖龙井B.武夷岩茶,君山银针C.黄山毛峰,六安瓜

下列各组茶叶中,不属绿茶类的是()。

A.洞庭碧螺春,西湖龙井

B.武夷岩茶,君山银针

C.黄山毛峰,六安瓜片

D.金山翠芽,茅山长青

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第8题
黑茶共有的品质特征为外形叶长宽大厚实,色泽油黑,汤色橙黄、香味酵厚。此题为判断题(对,错)。
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第9题
“滇红”茶的品质与茶树品种非常重要,茶树品种以()为最好。

A.云抗10号

B.龙井

C.勐库大叶种

D.凤庆大叶种

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第10题
乌龙茶品质审评着重于香气滋味及其耐冲泡次数,叶底作为参考。()
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第11题
“我们开始领略那晃荡着蔷薇色的历史的秦淮河的滋味了”句中“蔷薇色的历史所指的意思是什么?(不超

“我们开始领略那晃荡着蔷薇色的历史的秦淮河的滋味了”句中“蔷薇色的历史所指的意思是什么?(不超过10个字)

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