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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

选择一组叙述正确的句子()。

A.海绵蛋糕的风味特点:色泽洁白、蜂窝均匀、绵软细润、酥松香甜

B.海绵蛋糕的风味特点:色泽洁白、蜂窝均匀、绵软细润、酥脆香甜

C.海绵蛋糕的风味特点:色泽美观、蜂窝均匀、绵软细润、膨松香甜

D.海绵蛋糕的风味特点:色泽美观、蜂窝均匀、绵软细润、酥脆香甜

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第1题
选择一组正确的句子()。A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克B.制作芝麻

选择一组正确的句子()。

A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克

B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克

C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克

D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克

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第2题
选择一组正确的句子()。A.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,不要破坏碗内的图案B.八宝饭的制作要点

选择一组正确的句子()。

A.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,不要破坏碗内的图案

B.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,要用力压平

C.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,要搅拌均匀

D.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,要尽量松散

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第3题
请选择下列一组正确的句子()

A.用牛肉制馅应少加水

B.猪肉的肌肉纤维细而软,脂肪含量比其它肉类少

C.用作猪前夹心制成的馅,鲜嫩卤多,比其它部位制成的馅滋味好

D.山羊比绵羊肉色重,皮下脂肪少,质量优于绵羊肉

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第4题
海绵蛋糕利用网状打蛋器搅拌蛋、糖等材料时,使其膨发。()
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第5题
关于Word2000的样式,下面叙述错误的是__。

A.用户可以自己定义一个样式

B.系统提供了许多内部样式供用户选择

C.样式是一组已命名的字符和段落格式

D.样式的文件类型与普通文档的文件类型一样

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第6题
砂石每验收批的取样方法,以下叙述正确的是。()

A.在取样时,应在料堆上避开含泥量大的砂,选择干净的砂,装入样品筒密封好,每组样品约30kg。

B.在料堆上取样,取样部位应均匀分布。取样前先将取样部位表面铲除,然后在各部位抽取大致相等的砂8份,石子为16份,组成各自一组样品。

C.从火车、汽车、货船上取样时,从不同部位和深度抽取大致相等的砂、石各8份组成各自一组样品

D.从皮带运输机上取样时,应从机尾的出料处用接料器定时抽取砂4份、石8份组成各自一组样品

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第7题
填入下列句子中括号上的词语,正确的一组是()。①相关部门多次派人来()这个公司的财务工作,发现了

填入下列句子中括号上的词语,正确的一组是()。

①相关部门多次派人来()这个公司的财务工作,发现了许多问题。

②在我结婚的那天,妈妈拿出一个翡翠镯子给我,说那是祖上()下来的。

A. 检查流传

B. 检察流传

C. 检查留传

D. 检察留传

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第8题
??依次填入下面句子横线处的语句,与上下文语意连贯、音节和谐的一组是() 人人都像塌

??依次填入下面句子横线处的语句,与上下文语意连贯、音节和谐的一组是()

人人都像塌了架,丢了魂,一声长叹接着一声长叹。

①孩子不哭了

②狗不叫了

③鸡不啼了

④女人不笑了??

A.②①③④

B.①④③②

C.②③④①

D.③②①④

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第9题
以下句子编为四组,从分句间的语意关系看,相同的一组是()①不首,罪当死。②而今当流,是示天下不以信

以下句子编为四组,从分句间的语意关系看,相同的一组是()

①不首,罪当死。

②而今当流,是示天下不以信。

③陛下登杀之,非臣所及。

④矜其贫,特诏赐钱十万。

A.①②

B.①③

C.②④

D.③④

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第10题
以下句子编为四组,从分句间的语意关系看,相同的一组是(5分) ()①不首,罪当死。 ②而今当流,是示天

以下句子编为四组,从分句间的语意关系看,相同的一组是(5分) ()

①不首,罪当死。

②而今当流,是示天下不以信。

③陛下登杀之,非臣所及。

④矜其贫,特诏赐钱十万。

A.①②

B.①③

C.②④

D.③④

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第11题
对胃蛋白酶叙述,下列选项错误的是 ()A.由主细胞分泌 B.作用的最适pH为2 C.由蛋自酶原

对胃蛋白酶叙述,下列选项错误的是 ()

A.由主细胞分泌

B.作用的最适pH为2

C.由蛋自酶原激活而成

D.水解蛋白质为多肽和氨基酸

E.有激活胃蛋白酶原作用

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