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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

丙氨酸氨基转移酶速率法测定所用的底物是（）

A.丙氨酸和α-酮戊二酸

B.丙酮酸

C.乳酸

D.谷氨酸

E.乳酸和α-酮戊二酸

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第1题

《职业健康监护技术规范》中规定的肝功能项目包括：血清丙氨酸氨基转移酶（血清ALT)、血清γ谷氨酰转肽酶（GGT)、血清总胆红素、总蛋白和白球蛋白。（)

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第2题

一试样含丙氨酸[CH₃CH(NH₂)COOH]和惰性物质,用克氏法测定氮,称取试样2.215g,消化后,蒸

一试样含丙氨酸[CH₃CH（NH₂)COOH]和惰性物质,用克氏法测定氮,称取试样2.215g,消化后,蒸

馏出NH₃并吸收在50.00mL0.1468mol·L^-1H₂SO₄溶液中,再以0.09214mol·L^-1

NaOH11.37mL回滴,求丙氨酸的质量分数.

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第3题

铅字法测定透明度所用的透明度计中的印刷符号，是在一张白纸上用黑碳素笔加粗写的III不同方向

的符号.()

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第4题

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第5题

紫外法测定石油类物质所用的萃取溶剂为()。

A.氯仿

B.丙酮

C.石油醚

D.正庚烷

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第6题

比重法测定土含水率所用玻璃瓶容积为()以上。

A.50ml

B.100ml

C.250ml

D.500ml

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第7题

便携式浊度计法测定水的浊度时，所用的便携式浊度计()用()度的标准溶液进行校准。

A.每月，10

B.每季度，40

C.半年，0

D.每月，0

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第8题

某溶液中有三种物质,它们在特定波长处的吸收系数a(Lg^-1cm^-1)如下表所示.设所用比色皿b=1cm.给出以光度法测定它们浓度的方程式.用mg·mL^-1为单位.

某溶液中有三种物质,它们在特定波长处的吸收系数a（Lg^-1cm^-1)如下表所示.设所用比色皿b=1cm.给出以光度法测定它们浓度的方程式.用mg·mL^-1为单位.

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第9题

谷类原料的限制氨基酸是()。

A.蛋氨酸

B.酪氨酸

C.丙氨酸

D.赖氨酸

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第10题

味精的主要成分是（)。

A.丙氨酸盐

B.苯丙氨酸盐

C.谷氨酸盐

D.精氨酸盐

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第11题

氨基转移酶的辅基中含有？（）

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素PP

E.维生素B12

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