首页 > 继续教育

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

餐饮商铺和厨房排污管道应设置二级隔油池。地下室采用集中（）和（）设施的，在底部应设置排污阀门。若集水池与卫生间相连，应考虑加装隔物网，防止污水泵吸水口的堵塞

A.隔油池

B.集水池

C.隔离池

答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“餐饮商铺和厨房排污管道应设置二级隔油池。地下室采用集中（）和…”相关的问题

第1题

以下关于污水排放不符合规定的是（)A.现场道路和材料堆放场周边应设排水沟B.工程污水和实验室养护

以下关于污水排放不符合规定的是()

A.现场道路和材料堆放场周边应设排水沟

B.工程污水和实验室养护用水应排入市政污水管道

C.现场厕所应设置化粪池，化粪池应定期清理

D.工地厨房应设隔油池，应定期清理

点击查看答案

第2题

餐饮服务单位的排污管道与食品处理区排水管道应（)。

A.应分开设置

B.可以混合设置

C.根据地形选择设置方法

D.源头上分开设置，中途可以混合在在一起

点击查看答案

第3题

以下关于孔洞缝隙的描述,错误的是（)。

A.天花板的孔洞和缝隙,最大不可超过0.6cm

B.地漏可以没有盖子

C.门店的隔油池需要加盖(水泵排污的除外)

D.水泥硅胶可以用于填补缝隙

点击查看答案

第4题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮单位的剧所排污管道可以和加工经营场所的排水管道并用，但应有可靠的防臭气水封。（)

点击查看答案

第5题

生产车间的厕所应设置在（），并一律为水冲式，备有洗手设施和排臭装置；其排污管道应与车间排水管道分设。

A.车间内侧

B.车间外侧

C.正对车间入门

D.通道中

点击查看答案

第6题

生产车间的厕所应设置在（），并一律为水冲式，备有洗手设施和排臭装置；其排污管道应和车间排水管道分设。

A.车间内侧

B.车间外侧

C.正对车间入门

D.通道中

点击查看答案

第7题

某大型餐饮建筑地上6层、地下1层(地下一层地面与室外出入口地坪的高差为4m), 建筑高度24m，框架结构，地上建筑耐火等级二级、地下室耐火等级一级，每层建筑面积均为4000m2，主要使用功能为厨房(在地下一层，地上三、六层各设1个，通过1个燃气管井供气，均使用天然气燃气炊具，均未设外窗)，包房和宴会厅具有卡拉OK功能，地下一层至地上六层设有一个中庭(中庭底部投影建筑面积200m2;除首层外，其他各层中庭的周边均采取防火分隔措施)，地下一层划分为5个防火分区，首层至地上六层每层均划分为1个防火分区。该建筑按有关国家工程建设消防技术标准配置了自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统等消防设施及器材。根据以上材料，回答下列问题：

1.请对该餐饮建筑进行建筑分类。

2.该餐饮建筑防火分区的划分是否符合要求。

3.该餐饮建筑内的厨房的防火构造要求有哪些。

4.该餐饮建筑内的中庭和厨房装修应满足什么要求。

点击查看答案

第8题

关于套管安装，下列说法错误的有（)。

A.管道接口不得设置在套管内

B.套管与管道间缝隙用阻燃材料和防水油膏填实

C.无特殊设计要求，套管一般比管道大一个规格

D.管道穿越厨房及厕浴间楼板时，应设置钢套管，套管高出地面50mm

点击查看答案