如果员工烤肉时不小心把肉烤焦了,请问以下做法哪些是正确的()
A.及时的和客人道歉
B.如果是新员工的话,应该和领导反应一下情况,拜托有经验的同事过来帮忙招待一下
C.重新上一份新的肉(前提是和店长和厨房说一声)
D.可以适当的给一些优惠,安抚客人
E.只和客人说声对不起,没有其他的补救措施
ABCD
A.及时的和客人道歉
B.如果是新员工的话,应该和领导反应一下情况,拜托有经验的同事过来帮忙招待一下
C.重新上一份新的肉(前提是和店长和厨房说一声)
D.可以适当的给一些优惠,安抚客人
E.只和客人说声对不起,没有其他的补救措施
ABCD
A.首先询问是否是新客人
B.根据客人的情况进行菜品推荐,并挂上等级挂牌
C.帮客人烤肉、并讲解烤肉知识
D.吃饭期间询问顾客是否好吃、是否吃饱、是否掌握烧肉的技巧
E.客人满足时,请客人留下五星好评以及添加店长微信进群
F.时刻注意烤网是否起火、烤焦、及时更换烤盘
A.光滑,9,1,烤肉,烤翅,5
B.光滑,9,2,烤肉,烤翅,5
C.光滑,9,2,烤肉,烤翅,6
D.光滑,9,1,烤肉,烤翅,6
A.员工A在制作和牛堡时发现正在使用的洋葱段多为小节,大小长短不宜,于是制作时适量多抓取了一些补足了3克的总量
B.本次上市的和牛汉堡与鳕鱼堡在宅急送奉客时都需要加汉堡纸围,以免汉堡在送餐过程中原料掉出
C.员工B在厨房烤制培根片完成后发现一片培根片被烤的特别焦,有大量黑焦,于是废弃了这片培根
D.由于本次的星级和牛汉堡卖的特别火爆,供不应求,厨房员工C为了不断产品,拿了烤太阳蛋的浅搪瓷盘放上牛肉饼一起烤
E.总配员工A牢记了鳕鱼堡的组装口诀,酱、菜、肉、;酱、片夹鱼;瓜、酱、顶
F.前台来了两名顾客,点了堂食的订单,里面包含了两个新品葱油饼,前台员工A烹炸好葱油饼将其装入小纸袋后奉客