首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等,同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”,特别是含()丰富。

A.铜

B.锌

C.锰

D.铁

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等…”相关的问题
第1题
蔬菜、水果含有下列较丰富的维生素和矿物质,除了()

A.胡萝卜素

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素D

E.钾、钠

点击查看答案
第2题
深色叶菜含有大量()和钙、镁,而根茎类蔬菜如土豆、慈菇、菜花等则含钾量丰富,因此在一日份饮食中叶菜类和根茎菜要适当搭配。

A.膳食纤维

B.维生素E

C.纤维

D.维生素A,B,C

点击查看答案
第3题
叶菜类含有丰富的叶绿素,维生素含量也比水果多。()
点击查看答案
第4题
深绿色叶菜富含()。

A.叶酸

B.维生素C

C.蛋白质

D.胡萝卜素

点击查看答案
第5题
蔬菜有刺激食欲、杀菌、帮助消化的功效,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B2等,及钙、铁、磷等无机盐,对维持人体内的体表温度平衡起着重要作用。()

Y@正确

A.错误

点击查看答案
第6题
维生素A在()中含量较多,是人体摄取的主要来源。

A.谷类、坚果类和绿色蔬菜

B.动物肝脏、蛋黄和奶油

C.根茎类、叶菜类植物

D.虾、蟹类、贝壳类

点击查看答案
第7题
在烹调加工过程中比较稳定的维生素有()。

A.胡萝卜素

B.维生素D3

C.烟酸

D.叶酸

E.维生素C

点击查看答案
第8题
绿叶蔬菜和橙色蔬菜含以下哪种维生素高()。

A.维生素B2

B.维生素B1

C.烟酸

D.胡萝卜素

点击查看答案
第9题
()可增进钙的吸取和重吸取。

A.维生素B2

B.维生素D

C.维生素C

D.β-胡萝卜素

点击查看答案
第10题
人体所需的维生素有10多种,使其溶解性质分为脂溶性和水溶性两类,其中水溶性维生素主要有()

A.维生素B1、B2、B3、B7、B12、C、叶酸等

B.维生素B1、B2、B5、B6、B12、C、叶酸等

C.维生素B1、B2、B5、B6、B10、C、叶酸等

D.维生素B1、B2、B3、B6、B12、C、叶酸等

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改