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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下哪种环境中具有海藻酸钠特异性降解酶()

A.人体体液

B.人体肠道微生物

C.海参消化道微生物

D.猫狗等宠物消化道微生物

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C、海参消化道微生物

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第1题
以下哪种纤维在自然环境中降解,而不对环境造成污染()。

A.涤纶

B.腈纶

C.玉米纤维

D.丙纶

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第2题
海藻糖是由两个葡萄糖结合而成的二糖,其结构稳定,能帮助酵母菌度过不良环境。在无生存压力的状态下,葡萄糖的代谢产物G6P可抑制海藻糖的合成,同时细胞会降解已经存在的海藻糖。下列有关说法正确的是()

A.休眠状态的干酵母中G6P的含量会增多

B.海藻糖的水解产物会与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

C.无压力状态下细胞中海藻糖含量增加有利于能源的储备

D.代谢旺盛的酵母菌细胞内自由水与结合水的比例降低

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第3题
目前哪种酶主要可以用来降解啤酒中的蛋白质()
目前哪种酶主要可以用来降解啤酒中的蛋白质()

A.葡聚糖酶

B.纤维素酶

C.菠萝蛋白酶

D.木瓜蛋白酶

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第4题
关于五味通栓中水蛭的说法,以下哪些是错误的()

A.水蛭素是水蛭中抗凝溶栓的主要成分之一

B.水蛭素是已知最强的特异性凝血酶抑制剂

C.水蛭素会被肝素酶灭活

D.水蛭素通过直接抑制凝血酶发挥作用

E.水蛭素具有肝毒性

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第5题
以下物质不是食品添加剂的是()

A.三聚氰胺

B.天然胡萝卜素

C.海藻酸钠

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第6题
以下陈述哪项是酶特有的?()

A.通过稳定过渡态催化反应

B.大部分酶在pH7左右具有最大催化活性

C.具有对底物和反应的特异性

D.改变反应的平衡

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第7题

洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象,部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解(自溶)失活。此外,加热也能使碱性蛋白酶失活,如图所示。下列叙述错误的是()。

A.碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活

B.加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的

C.添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果

D.添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量,减少环境污染

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第8题
脱钙反应中,盐酸和海藻酸钙反应生成()

A.海藻酸钠

B.海藻酸

C.海藻酸钾

D.海藻酸镁

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第9题
棉织物连续式轧染工艺中尿素和海藻酸钠糊的作用。
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第10题
增稠剂海藻酸钠、琼脂和卡拉胶是从海洋植物中提取的。()
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第11题
从微生物分泌物中制取的增稠剂是()。

A.卡拉胶

B.黄原胶

C.海藻酸钠

D.琼脂

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