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[判断题]

控制粮豆中细菌不能生长繁殖的水分数(%)即是其相对安全水分。()

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第1题
粮豆在贮藏期间的“相对安全水分”指的是控制()不能生长繁殖的水分数。
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第2题
粮豆在储藏期间,其水分的“安全线”是指控制不能生长繁殖的水分数()。

A.致病菌

B.病毒

C.霉菌

D.寄生虫

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第3题
专性厌氧菌的特点是()。

A.在有氧环境中不能生长

B.氧对细菌生长繁殖无影响

C.厌氧而需要二氧化碳

D.芽胞对氧气敏感

E.专门分解不氧化的营养

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第4题
一般认为,下列微生物中对消毒因子的敏感性最高的是()。

A.细菌繁殖体

B.真菌

C.亲水病毒(没有脂质包膜的病毒),例如甲型肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等

D.亲脂病毒(有脂质膜的病毒),例如乙型肝炎病毒、流感病毒等;

E.消毒剂浓度不须每日定时监测并做好记录,保证消毒效果;

F.消毒剂使用的时间不得超过产品说明书规定的使用期限;

G.消毒后的内镜应当每季度进行生物学监测,灭菌后的内镜应当每月进行生物学监测并做好监测记录;

H.消毒后的内镜,细菌总数《20cfu/件,不能检出致病菌;I.灭菌后内镜,无菌生长

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第5题
冷藏冷冻不能杀死细菌,仅能减缓和停止其生长速率,细菌在冷藏(冻)如果其环境温度达到危险范围即可再次生长与繁殖。()
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第6题
沼气细菌喜欢在什么样的环境中生长繁殖?

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第7题
可在人工培养基中生长繁殖的微生物是()。

A.细菌

B.立克次体

C.病毒

D.衣原体

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第8题
乘风湖中鱼群嬉戏,湖边绿柳成荫,是很多大庆居民休闲的场所。在显微镜下观察一滴乘 风湖的水,发现有一些能运动的绿色颗粒,下列不能作为判断这些小颗粒的生物的依据是()

A.有细胞结构

B.能呼吸

C.体小且为绿色

D.能生长繁殖

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第9题
沼气细菌喜欢在什么样的环境中生长繁殖?

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第10题
可在无生命的培养基中生长繁殖的微生物是()

A.细菌

B.立克次体

C.梅毒螺旋体

D.衣原体

E.病毒

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第11题
影响食品中细菌生长繁殖速度的因素是()。

A.温度

B.湿度

C.酸碱度

D.氧气

E.压强

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