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[判断题]

认养一头牛低温原味酸奶这款牛奶没有添加任何添加剂()

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第1题
认养一头牛低温原味酸奶存放的方法:冷藏()
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第2题
认养一头牛低温原味酸奶净含量是24G()
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第3题
认养一头牛低温原味酸奶有哪些成分()

A.生牛乳

B.白砂糖

C.稀奶油

D.乳清蛋白粉

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第4题
认养一头牛 牧场直送纯牛奶/酸奶半年卡发货的是200ml的,单买就是250ml()
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第5题
()是由牛奶经过菌种培养而成的,市面大部分酸奶都已添加香料或调味料来增加口味及风味,但制作西点时最好使用原味酸奶。

A.炼乳

B.鲜奶油

C.淡奶

D.酸奶

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第6题
善存小佳维的口味是()

A.巧克力味

B.柠檬味

C.牛奶味

D.酸奶味

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第7题
路璐很爱喝原味酸奶()
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第8题
结冷胶在低温或常温酸奶中的应用描述正确的是()

A.可以在室温或 50 度左右水/牛奶中分散,在巴氏杀菌工段完成水合

B.可替代明胶、琼脂、果胶等具有宽广的质构特性

C.用量低、使用方便、凝胶稳定不易随温度波动

D.以上都正确

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第9题
酸奶属于哪个产品线()

A.基础原味

B.风味果粒

C.凝酪酸奶

D.功能酸奶

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第10题
张三买了李四的一头牛但未交付,王五和赵六在回家途中也看中该牛,但就价格问题两人没有谈拢,后来该牛生下了小牛,问小牛由()所有。

A.张三

B.王五

C.李四

D.赵六

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第11题
一头病牛,尿中出现蛋白质和血细胞,出现该症状的原因是()

A.肾小球毛细血管血压升高

B.血浆胶体渗透压升高

C.肾小囊内压升高

D.肾小球的滤过膜通透性增大

E.原尿中溶质浓度增高

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