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[单选题]
植物油脂一般含有大量的不饱和脂肪酸，在储藏过程中很容易氧化分解，使游离脂肪酸含量不断增高，酸价（)，并逐渐酸败变苦。
A.升高
B.稳定
C.下降
D.不稳定
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A.抗氧化
B.易溶解
C.易吸收
A．在单位数量的牛肉和鱼肉中，前者非饱和脂肪酸“奥米加一3”的含量要少于后者。
B．欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者，增加了鱼肉的消费者。
C．牛和其他反刍动物在反刍消化的过程中，把大量的非饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。
D．实验证明，鱼肉中含有的非饱和脂肪酸“奥米加--3”比牛肉中含有的非饱和脂肪酸更易被人吸收。
A.由植物组织培养得到的试管苗或人工种子，是植物细胞在一定条件下表现全能性的结果
B.大量的科学事实证明，高度分化的植物体细胞仍具有全能性
C.细胞内含有个体发育所需全部基因是细胞具有全能性的内在条件
D.通过动物细胞培养获得细胞株或细胞系，表明了动物体细胞也具有全能性
