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第6题
菜团子包馅心后，包成圆锥状，蒸制25～30分钟。A.高粱面B.玉米面C.小麦面D.莜麦面
菜团子包馅心后，包成圆锥状，蒸制25～30分钟。
A.高粱面
B.玉米面
C.小麦面
D.莜麦面
第7题
面粉和小麦中粗蛋白质含量是将氮含量乘以5.7而得到的(不同物质有不同系数),2.449g面粉经消化后,用NaOH处理,蒸出的NH3以100.0mL0.01086mol·L-1HCI溶液吸收,需用0.01228mol·L-1NaOH溶液15.30mL回滴,计算面粉中粗蛋白质的质量分数.
面粉和小麦中粗蛋白质含量是将氮含量乘以5.7而得到的（不同物质有不同系数),2.449g面粉经消化后,用NaOH处理,蒸出的NH3以100.0mL0.01086mol·L-1HCI溶液吸收,需用0.01228mol·L-1NaOH溶液15.30mL回滴,计算面粉中粗蛋白质的质量分数.
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第9题
II级早产儿原发性呼吸暂停是（)。
A.用一般的刺激方法无效，需经复苏囊–面罩加压给氧辅助通气才能恢复自主呼吸
B.有呼吸暂停发生，但能自行恢复
C.发作时需用氧气给以鼻前部吹气刺激才能恢复
D.发作时需经足底刺激才能恢复
