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[单选题]

测定粮食油料脂肪酸值时,提取稻谷中游离脂肪酸需在振荡器上震荡()min。

A.10min

B.20min

C.30min

D.40min

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第1题
测定食品中脂肪时常用溶剂提取法,如何根据样品的性质选择提取剂。
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第2题
索氏抽提法测得的脂肪包括样品中的游离脂和结合脂,故称为粗脂肪。()
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第3题
粮食水分在16%(含)以上,油料水分在13%以上,均认为是高水分粮油样品,水分测定一般采用()。
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第4题
中药制剂中游离蒽醌含量的测定,操作步骤正确的是()

A.取样-氯仿提取-混合碱显色-测定

B.取样-酸水解-氯仿提取-混合碱显色-测定

C.取样-甲醇提取-混合碱显色-测定

D.取样-甲醇提取-测定

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第5题
测定脂类时固体样品要粉碎,颗粒大小要合适,注意粉碎过程中的温度,防止脂肪氧化。()
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第6题
实验室做脂肪提取实验时,应选用下列()组玻璃仪器。

A.索氏抽取器、三角瓶、冷凝管

B.三角瓶、冷凝管、漏斗

C.烧杯、分液漏斗、玻棒

D.索氏抽取器、抽脂瓶、冷凝管

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第7题
天然油脂由()构成。

A.游离脂肪酸

B.甘油、脂肪酸

C.脂肪

D.甘油三脂

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第8题
将测定的润滑油放在试管中冷却,直到把它倾斜450,并经过Imin后油面不流动时的温度称为()。

A.黏度

B.黏温性能

C.凝固点

D.酸值

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第9题
油脂的酸值越高,油脂中的游离脂肪酸含量越(),说明油脂越不新鲜,质量差。

A.多

B.少

C.不变

D.没有必然联系

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第10题
()属于《进出境粮食检验检疫监督管理办法》中所称的粮食。

A.用于加工的禾谷类、豆类、油料类等作物的籽实

B.用于繁殖用途的禾谷类、豆类、油料类等作物的籽实

C.薯类的块根

D.薯类的块茎

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第11题
关于药物在妊娠期母体的药动学特点,叙述有误的是()。

A.妊娠期外周血管扩张,血流量和组织血液灌流量增加,因此肌内或皮下注射的吸收量可能增加。但妊娠中晚期,下肢静脉血流速度减慢,循环不良,经下肢部位注射给药的吸收可能减慢

B.妊娠期由于脂肪组织的增加,脂溶性药物在脂肪组织的蓄积增多,将降低循环血液中药物浓度,增大分布容积

C.妊娠期体液和血浆容量增加,单位体积血浆蛋白升高,增强了血浆中能与药物结合的白蛋白的能力,使血液内游离药物减少

D.妊娠期肝脏酶系统功能发生变化,肝血流量增加同时存在蛋白结合率降低时,药物消除增加,而高肝提取率药物的血浆浓度降低

E.妊娠早中期,肾血流量增加,使肾小球滤过率增加50%,加速了药物从肾脏排出的速度,药物半衰期缩短

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