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第1题
（）和（）分别指由于烧成温度不够高，保温时间不够长而造成的和由于烧成温度过高，保温时间过长而
造成的，各表现为烧坯体烧结不够，坯体内物理化学变化不充分、过烧为坯体烧结过分，或发生不希望出现的变化（如气泡）并伴随有变形。
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第4题
溺水的原因正确的是（）
A.游泳时间过长而过度疲劳，换气过度
B.在水中刺激而发生抽搐或造成体温过高
C.潜在疾病发作，丧失游泳能力
D.饥饿导致低血糖
E.自杀、他杀
F.潜水、舰船失事
第5题
使用角向磨光机进行打磨作业时，需注意（)。
A.使用向磨光机时应牢牢握住操作柄和侧柄
B.在作业时间过长， 机具温度过高时，应停机，自然冷却后再行作业
C.在对高空徒手切割或打磨时， 必须做好配戴安全帽、系安全带、防护面罩等防护措施，站立点必须稳妥，有一定的操作空间
D.当听到异常声响，应立即停机，交专业人员检修，不得私自拆开和维修磨光机
第7题
下列（）情况可使病原微生物在食物中大量繁殖。
A.已烹饪的食物在高温、高湿条件下存放时间过长
B.在发酵食品的制作过程中发酵的时间不足或发酵的速度过于缓慢，致使产酸不够
C.食物在腌制过程中食盐含量不够或腌制时间过短
D.以上都是
第9题
锌镀层低铬钝化后，钝化膜容易脱落，其主要原因除了溶液的因素外，还有（)。
A.钝化过程中途露空或钝化时间过长
B.溶液温度低或钝化时间不足
C.钝化后清洗不干净或老化时间不够
D.钝化前出光不当
