题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
开封后的奶茶粉保质期()天,需要张贴
A.7天;时控贴
B.15天;时控贴
C.90天;时控贴
D.180天;时控贴
答案
C、90天;时控贴
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A.7天;时控贴
B.15天;时控贴
C.90天;时控贴
D.180天;时控贴
C、90天;时控贴
A.使用分酒嘴将朗姆酒分装至PP连体小杯,常温备用;储存时间:转移后+1天
B.使用分酒嘴将朗姆酒分装至PP连体小杯,常温备用;储存时间:转移后+2天
C.甜椒粉开封加入撒粉罐,周废弃
D.甜椒粉开封加入撒粉罐,转移后+1个月
A.入库标签上的到货日期可以早于原始生产日期
B.商品/原料未开封的且外包装上有原始信息的可以不填写入库标签上的原始生产日期及原始保质期
C.真空包装豆沙(如枣泥)的开封后库存保质期为7天
D.活鱼、活虾、活蟹等鲜活产品也需要填写日期管理纸
A.鱼蛋开封后不需要设置第二保质期
B.同事可以佩戴饰物操作快餐
C.热柜货品中心温度不足60度需要使用计时器进行四小时的计时操作
D.咖啡奶柜温度达标可以不使用计时器
A.1.豆浆粉盒上时空贴保质期7天
B.2.拆包未投入粉盒的也需张贴时空贴,冬季保质期30天,夏季保质期10天
C.3.豆浆机需每周用84:冷水混合液消毒一次
D.4.每次消毒时,粉盒内未用完的豆浆粉必须报损。再次投入属二次回锅
A.开封后保质期为14天常温保存,需使用封口夹封口
B.转移到即有容器内保质期为1天,常温
C.开封后保质期为7天常温保存,需使用封口夹
D.转移到即有容器内保质期为24小时,冷藏