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[多选题]
食品危险性分析包括以下()几个组成部分。
A.危险性评估
B.危险性管理
C.危害性信息
D.危险性信息交流
E.危害特征描述
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A.危险性评估
B.危险性管理
C.危害性信息
D.危险性信息交流
E.危害特征描述
以下几个步骤对建立工作分解结构排序正确的是()。
①确定工作分解结构的结构与编排
②对工作分解结构的各个组成部分进行编码
③将工作分解结构的上层分解到下层的组成部分
④核实工作分解的程度是否必要和已经满足控制要求
⑤识别可交付成果与有关工作
A.①⑤③②④
B.⑤③①②④
C.⑤①④②③
D.⑤①③②④