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[单选题]
生产饼干时，酥性面团温度以控制在（)为宜。甜酥性面团温度19-25℃为宜。
A.19-25℃
B.26-30℃
C.6-10℃
D.30-40℃
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混酥面团的酥松性，主要是由面团中的面粉和()等原料的性质所决定的。
A.糖
B.鸡蛋
C.盐
D.油脂
橡胶沥青的加工，下列说法正确的是()
A 橡胶沥青宜采用高速剪切或强力搅拌法加工
B 橡胶沥青生产分为连续式和间歇式，宜采用专用设备间歇式生产橡胶沥青
C 橡胶沥青的加工温度宜控制在160~180℃
D 橡胶沥青在反应罐加工搅拌的时间，即反应时间，一般为45~60min
E 当采用连续式生产时，应每隔45~60min抽样检测橡胶沥青的技术指标
混凝土振捣间距为450mm，振捣时间以混凝土表面出现浮浆，不再下沉为止，时间宜控制在20s左右。()
