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[单选题]

线上所有餐食禁止()

A.二次加热

B.戴手套、口罩

C.售卖

D.报废

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第1题
烤箱失火一般是由于加热时间过长,餐食油脂溢出及错误操作引起。()
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第2题
《动车组列车服务质量规范》规定,餐车()时,服务人员戴口罩、手套;女性穿围裙。A.推车售货B.加热、供应

《动车组列车服务质量规范》规定,餐车()时,服务人员戴口罩、手套;女性穿围裙。

A.推车售货

B.加热、供应餐食

C.清点货物

D.清理餐桌

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第3题
下面关于CRRT耗材使用及废物处理说法正确的是()。

A.CRRT的滤器及管路:均应使用有效期内的一次性滤器及管路,一人一用,禁止复用,并遵循产品说明书定期进行更换

B.CRRT的废液收集袋:应使用一次性医用废液收集袋,并一人一用一更换,禁止使用其他液体收集袋或容器

C.CRRT的具他一次性用品(三通旋塞、输液器、纱布、敷贴、注射器等):均应使用有效期内的一次性医用耗材,一人一用,禁止复用

D.使用后的CRRT滤器及管路禁止毁形,应关闭所有管夹,防止血液和废液外泄并按感染性医疗废物处理,禁止回收和二次使用

E.运送至污水处理室之前,应确保废液收集袋完全夹闭,防止泄露,使用专用的运输工具,防止因人力搬运过程中,废液收集袋掉落破损,污染清洁/公共区域

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第4题
客运乘务车班是列车经营的监管主体,负责对()等进行检查。

A.列车经营人员的资质

B.列车经营人员的人数

C.所售商品和餐食品种

D.所售商品和餐食数量

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第5题
《铁路旅客运输服务质量规范(动车组)》规定商务座配有专职人员,主动介绍专项服务项目,提供()耳塞等服务。

A.饮品

B.餐食

C.小食品

D.小毛巾

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第6题
鱼的种类很多,淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等,它们肉质细嫩,营养丰富,人们每餐最佳食用量为()。

A.100g

B.200g

C.250g

D.150g

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第7题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,高铁动卧开车后,由客运人员和()相互配合,一人验票,一人配合餐食赠送。

A.华铁旅服公司餐服人员

B.列车长

C.列车员

D.安全员

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第8题
糖尿病饮食情况的原则中哪一项是正确的()

A.限制膳食纤维的摄入

B.糖类占每日总热能的45%—55%

C.少食多餐

D.增加脂肪摄入量

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第9题
欧式计价指饭店的客房价格仅包括房租、不含餐食费用。()
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第10题
飞行中,机长和副驾驶如食用同种餐食,机长和副驾驶应间隔1小时进餐。()
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第11题
动车组列车()逢供餐时间的,免费供应餐食。供餐时间为:早餐8:00以前,正餐11:30~13:00、17:30~19:00。

A.一等座

B.商务座

C.二等座

D.餐车

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